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Artichaut Vinaígrette
€24,00
Gazpacho, écrevísses
€27,00
6 Huitres creuses ‘’Fine de Claire’’
€29,00
Purée fourchette de rattes et anguille fumée de Zélande, baies de genévrier, jeunes ognions
€34,00
Scampi Fritti, Tartare Maison
€26,00
Saumon Fumé extra doux
€28,00
Gravlax, Salade d’haricots verts, artichaut, tomates confites
€33,00
King Crab, Beurre Blanc
Prix du jour
Pomme Moscovite
€85,00
Royal Belgian Caviar Osietra 30 gr.
Plats
Grands raviolis de champignons dans un bouillon de poule à l’émulsion de jus de truffles et foie gras émietté
€38,00
Pâtes "Capellini" Scampis , ail doux, tomates, basil
€33,00
Blanquette de veau à l’ancienne
€36,00
Osso Bucco aux Pâtes fraiches
€37,00
Pigeonneau d’Anjou, Clamart
€39,00
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