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Suggestions

Entrées

  • Artichaut Vinaígrette €24,00
  • Gazpacho, écrevísses €27,00
  • 6 Huitres creuses ‘’Fine de Claire’’ €29,00
  • Purée fourchette de rattes et anguille fumée de Zélande, baies de genévrier, jeunes ognions €34,00
  • Scampi Fritti, Tartare Maison €26,00
  • Saumon Fumé extra doux €28,00
  • Gravlax, Salade d’haricots verts, artichaut, tomates confites €33,00
  • King Crab, Beurre Blanc Prix du jour
  • Pomme Moscovite €85,00

    Royal Belgian Caviar Osietra 30 gr.

Plats

  • Grands raviolis de champignons dans un bouillon de poule à l’émulsion de jus de truffles et foie gras émietté €38,00
  • Pâtes "Capellini" Scampis , ail doux, tomates, basil €33,00
  • Blanquette de veau à l’ancienne €36,00
  • Osso Bucco aux Pâtes fraiches €37,00
  • Pigeonneau d’Anjou, Clamart €39,00
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